Pan de bono (Con Maizena)

Seguimos intentando recetas con maizena, esta vez probaremos con una receta de la señora Meli Salazar Alvarado: Pan de bono con maizena.

Ingredientes

• 2 tazas de maizena.
• 2 tazas de queso blanco.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de polvo de hornear o bicarbonato.
• 1 cucharada de azúcar o papelón.
• 3 cucharadas de aceite.
• 1 pizca de sal.
• Agua cantidad suficiente.

Preparación:

1. Raya las 2 tazas de queso blanco.
2. En un recipiente mezcla la maizena, el queso, el polvo de hornear, la azúcar o el papelón y la pizca de sal con un tenedor.
3. Hacer un hueco en el centro de la mesa y agregar el huevo y el aceite.
4. Amasar e ir y agregando agua hasta que la masa quede moldeable.
5. Unta una bandeja, que puedas meter al horno, con aceite o mantequilla, luego enharina con la misma maizena hasta que quede completamente enharinada.
6. Forma panes pequeños y ubícalos sobre la bandeja separados entre sí.
7. Deja reposar 20 minutos en la nevera.
8. Pre-calienta el horno a 180ºC.
9. Mete los panes al horno hasta que se doren.

La receta original se tomó de: enlace externo